The posting
Heb jij ervaring in een bakkerij en weet jij hoe je met de juiste grondstoffen en recepturen een kwalitatief goed deeg maakt? Als Operator Bakkerijproductie zorg jij ervoor dat het productieproces soepel verloopt en het deeg aan de juiste kwaliteitseisen voldoet. Je werkt in een moderne productieomgeving, krijgt veel verantwoordelijkheid en verdient € 3.000 tot € 3.250 bruto per maand.
Wat ga je doen? Als Operator Bakkerijproductie ben je verantwoordelijk voor het bereiden en controleren van deeg. Je werkt volgens vaste recepturen, stelt de machines correct in en houdt het productieproces nauwlettend in de gaten. Zie je een afwijking in het deeg of productieproces? Dan onderneem je direct actie om de kwaliteit te bewaken.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Voorbereiden en afwegen van grondstoffen volgens de receptuur; - Instellen en bedienen van deegmixers en andere productiemachines; - Controleren van deegstructuur, consistentie en verwerkbaarheid; - Signaleren en oplossen van afwijkingen in het productieproces; - Werken volgens de geldende kwaliteits-, hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften; - Zorgen voor een veilige, schone en georganiseerde werkplek.
Wat bieden wij? - Een salaris van € 3.000 tot € 3.250 bruto per maand, afhankelijk van kennis en ervaring; - Een 4-daagse werkweek van 36 uur; - 25 vakantiedagen; - 8,33% vakantietoeslag; - Pensioenregeling vanaf de eerste werkdag; - Een stabiele werkomgeving met ruimte voor ontwikkeling en eigen initiatief.
Waar ga je werken? Je gaat aan de slag bij een moderne producent van hartige bakkerijproducten en snacks. Binnen deze organisatie komen traditioneel vakmanschap en moderne productietechnieken samen. Kwaliteit staat centraal en er wordt veel waarde gehecht aan een goed en betrokken team. Je werkt samen met collega's die hun vak verstaan. Dankzij de korte communicatielijnen heerst er een prettige werksfeer. Daarnaast is er ruimte om mee te denken over verbeteringen en jezelf verder te ontwikk



