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Restaurant "Cosmic Pizza" in Salzburg
Eine Pizzeria im neapolitanischen Stil, Wein & Drinks - in altgewohnter Atmosphäre.
Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine_n leidenschaftliche_n und engagierte_n 1 Restaurantleiter_in(w/m/d) Deine Rolle:
* Als Restaurantleiter_in bist du das organisatorische und menschliche Zentrum des Betriebs. Du sorgst
dafür, dass Service, Bar und Küche harmonisch zusammenarbeiten, die Abläufe effizient laufen und
die Gäste die Cosmic-Atmosphäre erleben, für die wir bekannt sind.
* Du führst das Team, hältst die Qualität hoch, entwickelst Strukturen weiter und bringst deine
eigenen Ideen ein.
* Kurz: Du stellst sicher, dass Cosmic Pizza jeden Tag Cosmic bleibt.
Deine Aufgaben:
* Teamführung & Personal
* Leitung des gesamten Service- und Barteams
* Dienstplanung, Schichtorganisation und Personalentwicklung
* Einschulung neuer Mitarbeiter_innen und laufende Trainings
* Vorbildfunktion in Kommunikation, Gastfreundschaft und Professionalität
* Sicherstellen eines positiven, motivierenden Arbeitsklima
* Operative Verantwortung
* Sicherstellen eines reibungslosen Tages- und Abendbetriebs
* Qualitätskontrolle in Service, Bar und Gästebetreuung
* Unterstützung im Service bei Bedarf (Hands-on-Mentalität)
* Umsetzung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
* Organisation & Administration
* Warenbestellungen, Lieferantenkommunikation und Lagerkontrolle
* Verantwortung für Inventuren und Kostenkontrolle
* Optimierung von Abläufen und Arbeitswegen
* Schnittstelle zwischen Geschäftsführung, Küche und Bar
Gästeservice & Atmosphäre
* Sicherstellen eines herzlichen, professionellen und schnellen Gästeservices
* Reklamationsmanagement mit Fingerspitzengefühl
* Mitgestaltung der Cosmic-Atmosphäre (Musik, Stimmung, Ablauf)
* Präsenz im Gastraum als Gastgeberpersönlichkeit
* Weiterentwicklung & Konzeptarbeit
* Mitgestaltung von Specials, Events und neuen Ideen
* Analyse von Feedback und Ableitung von Verbesserungen
* Aktive Rolle in der Weiterentwicklung des Cosmic-Konzern
Fachlich:
* Erfahrung als Restaurantleiter_in, Schichtleiter_in oder vergleichbare Führungsrolle
* Sehr gute Kenntnisse in Service, Bar und Gastronomieorganisation
* Strukturierte, effiziente und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Erfahrung in Dienstplanung, Warenwirtschaft und Teamführung
Persönlich:
* Verantwortungsbewusst, souverän und kommunikationsstark
* Hands-on-Mentalität und Freude an einem lebendigen Umfeld
* Leidenschaft für Gastronomie, Menschen und Atmosphäre
* Fähigkeit, auch in stressigen Situationen Ruhe und Überblick zu bewahren
Arbeitszeiten:
Abendgastronomie ohne Teildienst (8h pro Tag auf Vollzeitbasis) im Rahmen von 16:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Gehalt:
* Mindestens 2.700 EUR brutto pro Monat (Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation
möglich)
Was wir bieten:
* Arbeiten in einem modernen, energiegeladenen Restaurant mit starkem Konzept
* Ein Umfeld, in dem deine Ideen wirklich zählen
* Klare Strukturen, faire Bedingungen und ein motiviertes Team
* Raum für persönliche Entwicklung und Verantwortung
* Ein Arbeitsplatz mit Geschichte, Charakter und einer Atmosphäre, die man nicht kopieren kann
Bewerbung:
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! Bitte senden Sie uns Ihre Unterlagen inkl. Lebenslauf an folgende E-Mail: [email protected]
Bei uns sind Bewerbungen jeglicher Geschlechter, Nationalitäten, ethnischer Zugehörigkeiten, Altersgruppen und sexueller Orientierungen willkommen.
Cosmic Pizza OG
Pizzeria
Saint-Julien-Straße 9
5020 Salzburg
Telefon: +43 676 4637939
WEB: https://www.cosmicpizza.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter_in(w/m/d) beträgt 2.700



