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AQUA Mühle Vorarlberg ist ein etabliertes Unternehmen der Sozialwirtschaft mit den Schwerpunkten Arbeit, Qualifizierung und
Sozialpsychiatrie.
Wir suchen ab sofort 1 Sous Chef stellv. Küchenleitung
(m/w/d) 100% in Dornbirn ab sofort Du liebst gutes Essen, behältst auch in der Küche den Überblick und möchtest Verantwortung
übernehmen? Bei uns unterstützt du die Küchenleitung, bringst deine Ideen ein
und sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass Qualität, Genuss und ein gutes Miteinander
zusammenpassen.
Dein Aufgabengebiet
Als Sous Chef bist du die zentrale Unterstützung unserer Küchenleitung und sorgst gemeinsam
mit dem Team für einen strukturierten und effizienten Ablauf in der Großküche.
Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit, koordinierst das Team und unterstützt bei der
Planung und Umsetzung von Cateringveranstaltungen. Du behältst den Überblick über
tägliche Aufgaben, stellst die Einhaltung von Hygiene- und Reinigungsstandards sicher
und förderst eine kollegiale, wertschätzende Zusammenarbeit. In Abwesenheit der Küchenleitung
gewährleistest du einen reibungslosen Küchenbetrieb, planst vorausschauend
und achtest auf einen wirtschaftlichen Wareneinsatz sowie einen verantwortungsvollen
Einkauf.
Was du mitbringst
º Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise Erfahrung in einer vergleichbaren
Position
º Erfahrung mit HACCP-Systemen und Hygieneplänen wünschenswert
º Organisationstalent mit Blick für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene
º Kommunikationsstärke und Freude an Teamarbeit
º Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Flexibilität
Unser Angebot an dich
º Arbeitszeiten überwiegend von Montag-Freitag zwischen 06.00 Uhr und 14.30 Uhr,
selten Einsätze am Abend/Wochenende
º Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten in einem interdisziplinären Team
º Ein offenes Betriebsklima in einem dynamischen, innovativen Umfeld
º Familien- und Mitarbeiter:innenfreundlichkeit als Organisationsprinzip
º Weiterbildung, Supervision und Sabbat
º Einstufung laut KV VSG in Gehaltsgruppe 5, abhängig von anrechenbaren Vordienstzeiten,
z. B. mit 5 Dienstjahren auf Basis Vollzeit € 3.536,- brutto/Monat + Zulagen
AQUA Mühle Vorarlberg ist ein etabliertes Unternehmen der Sozialwirtschaft mit den Schwerpunkten Arbeit, Qualifizierung und Sozialpsychiatrie.
Wir glauben an die Vielfalt der Perspektiven und Fähigkeiten und ermutigen Personen unabhängig von Alter, Geschlecht oder kultureller Herkunft sich
bei uns zu bewerben.
Bewerbung bitte an: [email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Sous Chef stellv. Küchenleitung
(m/w/d) 100% in Dornbirn ab sofort beträgt 3.536,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.



