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Wir sind weltweit führend im Bereich Travel Retail und betreiben an mehreren Standorten in Österreich eine Vielzahl an innovativen Food & Beverage Konzepten ¿ von internationalen Franchisemarken bis hin zu eigenen Konzepten.
Für unser JOHANN Bistro & Café am Salzburger Hauptbahnhof suchen wir ab sofort: 1 Souschef (m./w.) Du möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen und Verantwortung in einer modernen, lebendigen Gastronomie übernehmen? Dann werde Teil unseres Teams im JOHANN Bistro & Café am Salzburger Hauptbahnhof und unterstütze unsere Küchenleitung bei der täglichen Organisation und Führung der Küche
Arbeitsort: Salzburg Hauptbahnhof
Deine Aufgaben
* Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
* Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
* Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
* Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lagerhaltung
* Unterstützung bei der Dienstplan- und Urlaubsplanung
* Fachliche Anleitung und Einschulung von Mitarbeiter:innen
* Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Effizienz im Küchenbereich
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit erster Führungserfahrung
* Leidenschaft für hochwertige Speisen und frische Produkte
* Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
* Teamgeist, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
* Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
Unser Angebot
* Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
* Moderner Arbeitsplatz direkt am Salzburger Hauptbahnhof
* Wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld
* Strukturierte Einschulung und Unterstützung durch ein erfahrenes Team
* Abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Gestaltungsspielraum
* Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
* Attraktive Mitarbeiteraktionen und Benefits
* Geregelte Dienstplanung und verlässliche Arbeitszeiten Montag bis Sonntag in einer 5 Tage Woche zwischen 07:00 und 21:30 Uhr
* Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehme
Gehalt: Für diese Position gilt ein Bruttomonatsgehalt gemäß Kollektivvertrag für Gastronomie. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Jetzt bewerben unter: https://jobs.lagardere-tr.at/Vacancies/399/Description/1
Lagardère Travel Retail Austria GmbH
Weitere Informationen über uns finden Sie auf: https://www.lagardere-tr.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.713,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.



