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Der Dolomitenhof www.dolomitenhof-tristach.at
Der Dolomitenhof ist ein traditionsreiches, in vierter Generation geführtes Landhotel im beschaulichen Herzen von Tristach, nur 3 km von Lienz entfernt. Aufgrund seiner idealen Lage, seinem Qualitätsbewußtsein und seiner besonderen Gastfreundlichkeit, ist der Dolomitenhof der Geheimtipp bei Wanderern, Radfahrern und Wintersportlern.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir: 1 Souschef (m/w/d)
TÄTIGKEITSBEREICH/KOMPETENZEN:
* À-la-carte-Küche
* Küchenleitung
* Mise en Place
* Mitverantwortung der Speiseplanerstellung und der zugehörigen Kostenkalkulationen
* Kontaktpflege und Bestellung der Vorräte bei unseren festen Lieferanten
* Mitverantwortlich für das Budget der Küche
* In Abwesenheit des Küchenchefs Leitung des Küchenteams (Koch/Köchin und der Spülhilfe (m./w.)) übernehmen
IHR PROFIL:
* abgeschlossene Berufsausbildung
* entsprechende Berufserfahrung im à-la-Carte Bereich
* Freude und Leidenschaft am Beruf
* der Position entsprechende Deutschkenntnisse zur Kommunikation
ARBEITSZEIT:
* Vollzeitbeschäftigung im Ausmaß von 40 Wochenstunden
* nach Absprache
* 5 Tage/Woche
* freie Tage nach Vereinbarung
ARBEITSORT:
* 9907 Tristach
WIR BIETEN:
* Verpflegung kostenlos
* keine Unterkunft
KONTAKT:
Bitte bewerben Sie sich bei:
Herrn Winkler Thomas unter der Tel. Nr. 0664/2629141
Der Dolomitenhof
Dorfstraße 34
9907 TRISTACH
[email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m/w/d) beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.



