The posting
Voor een productieomgeving binnen de voedingssector wordt een Uitbener / Versnijder gezocht. In deze functie werk je mee aan de verwerking van verschillende vleessoorten en zorg je ervoor dat de producten volgens de vooropgestelde kwaliteitsnormen worden voorbereid voor verdere productie.
- Uitbenen en versnijden van verse hammen en andere vleessoorten.
- Voorbereiden van vleesproducten voor het pekel- en verdere verwerkingsproces.
- Controleren van grondstoffen op kwaliteit en eventuele afwijkingen.
- Tijdig signaleren en melden van onregelmatigheden.
- Toepassen van de geldende hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsvoorschriften.
- Mee instaan voor het reinigen van de werkpost, machines en materialen.
- Samenwerken met collega's om een vlot en efficiënt productieproces te garanderen.
- Ervaring als uitbener, versnijder of slager.
- Interesse in de voedingssector en affiniteit met vleesverwerking.
- Nauwkeurige en kwaliteitsgerichte werkhouding.
- Praktische ingesteldheid en bereid om fysiek werk te verrichten.
- Oog voor hygiëne, orde en netheid.
- Flexibele en collegiale instelling.



