The posting
- Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en werking van de beenhouwerij.
- Je versnijdt, verwerkt en bereidt vleesproducten met oog voor kwaliteit, versheid en presentatie.
- Je zorgt voor een aantrekkelijke, verzorgde en goed aangevulde toonbank.
- Je bewaakt de kwaliteit, versheid en houdbaarheid van alle producten.
- Je volgt de voorraad nauwgezet op en plaatst tijdig de nodige bestellingen.
- Je ontvangt en controleert leveringen en zorgt voor een correcte verwerking en opslag van de producten.
- Je coördineert het team, verdeelt de taken en zorgt voor een vlotte samenwerking op de werkvloer.
- Je begeleidt, ondersteunt en motiveert je collega's in hun dagelijkse werkzaamheden.
- Je ziet erop toe dat alle hygiëne-, voedselveiligheids- en HACCP-richtlijnen strikt worden nageleefd.
- Je adviseert klanten op een professionele en klantvriendelijke manier en helpt hen bij hun keuze.
- Je denkt actief mee over verbeteringen en optimalisaties binnen de beenhouwerij.
- Je hebt relevante ervaring als beenhouwer, slager of in een vergelijkbare functie.
- Je beschikt over een goede productkennis en hebt ervaring met het versnijden en bereiden van vlees.
- Ervaring in een leidinggevende of verantwoordelijke rol is mooi meegenomen.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit, versheid en een verzorgde presentatie.
- Je bent klantvriendelijk, communicatief en helpt klanten graag verder met deskundig advies.
- Je neemt graag verantwoordelijkheid, kunt collega's aansturen en weet het team te motiveren.
- Je bent zelfstandig, flexibel en kunt goed omgaan met drukke momenten.
- Je hebt een verzorgd voorkomen en hecht veel belang aan hygiëne en voedselveiligheid.
- Je bent een echte aanpakker en steekt graag de handen uit de mouwen.
- Je bent bereid om voltijds te werken.
