The posting
- Verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en werking van de zaal
- Aansturen, coachen en motiveren van het zaalteam
- Zorgen voor een vlotte en kwalitatieve service van begin tot einde
- Ontvangen en begeleiden van gasten met oog voor detail en gastvrijheid
- Adviseren van gasten over gerechten en wijnen
- Beheer en opvolging van de wijnkaart
- Nauwe samenwerking met de keuken voor een optimale service
- Oplossen van eventuele problemen of klachten op een professionele manier
- Mee waken over orde, netheid en algemene uitstraling van de zaak
Werkregime:
- Gesloten op zondag en maandag
- Dinsdag: doorlopende service
- Woensdag, donderdag en vrijdag: service coupé (bespreekbaar afhankelijk van de drukte)
- Zaterdag: avondservice
Dit heb je nodig voor de job
- Ervaring in een gelijkaardige functie binnen de horeca
- Sterke kennis van wijnen en interesse in gastronomie
- Leiderschap en teamspirit
- Klantgericht, communicatief en representatief
- Stressbestendig en flexibel ingesteld
- Oog voor detail en kwaliteit
- Zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheid opnemen
- Goede kennis van Nederlands en basiskennis Frans/Engels is een pluspunt



