The posting
Kokswereld Niels van den Berg Adres: Van der Meerweg 5 3233 BW Oostvoorne KvK: 24444972 E-mail: [email protected] Tel: 06 10920619 Sassenheim Zelfstandig werkend kok Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden - Toegevoegd op 5 augustus 2025 - Locatie Sassenheim - Type organisatie Restaurant - Dienstverband Fulltime Contactinformatie - Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden - t.a.v. Esmée van Eijk - Warmonderweg 8 - 2171 AH Sassenheim - www.hotelsassenheim.nl - [email protected] - 0252 462257 Wil je deze vacature delen? De functie in het kort - Koken onder leiding van SVH Rogér Rassin - Werken met de modernste apparatuur in een grote nieuwe keuken - Zelfstandig draaien: van mise-en-place tot het bereiden van dagverse gerechten - Toezien op het bewaken van de kwaliteit en hygiëne Hoe ziet jouw werkdag als zelfstandig werkend kok eruit? Als zelfstandig werkend kok kom je te werken in een modern en gezellig hotel met vijf bruisende restaurants (outlets): Nest, OZZO, Banqueting, Cherry Lounge en PAARL. Elke outlet heeft zijn eigen unieke sfeer en specialiteiten en dat maakt elke dag weer anders maakt. Je werkt in een hecht team onder leiding van SVH Meester-kok Rogér Rassin en krijgt van ons de kans om mee te werken in diverse keukens en te koken voor zowel kleine als grote groepen. Jouw focus ligt op de moderne keuken en de verfijnde gerechten die we serveren, maar je zult ook regelmatig helpen in de andere keukens van het hotel. Of je nu in het Restaurant Nest werkt, waar je een sfeervolle en verfijnde eetervaring creëert, In OZZO, waar oosterse en westerse smaken perfect worden gecombineerd óf in de veelzijdige Banqueting tijdens grote evenementen. De variëteit aan keukens maakt het werk dynamisch en uitdagend! In alle keukens werken we met dagverse producten van hoge kwaliteit en onze menukaarten worden ieder seizoen weer vernieuwd. Dit maakt de functie veelzijdig en daarom is het belangrijk dat je goed zelfstandi...



