The posting
zelfstandig werkend kok Als zelfstandig werkend kok banqueting ben je culinair verantwoordelijk voor de door onszelf verzorgde cateringarrangementen. - Jouw rol - Wat breng jij? - Jouw rol - Wat breng jij? Ben jij op je best als je in de keuken bezig bent en vind je het heerlijk als alles tijdens een evenement klopt tot in de details? Dan zoeken we jou! Wij zijn per direct op zoek naar een Zelfstanding werkend kok Banqueting (38 uur per week, fulltime). Jouw rol Je bent een keukenheld die niets liever wil dan knallen in de keuken. Taken bestaan uit voorbereiden mis en place, bereiden van gerechten volgens vaste receptuur en presentatie, schoonhouden van keuken -en apparatuur. En natuurlijk met een waanzinnig team om je heen die bestaat uit een Chef kok, een Sous-chef en twee zelfstandig werkend koks. Over de Beurs van Berlage De Beurs van Berlage is misschien niet de nieuwste 'place to be' in Amsterdam, maar wel een van de meest iconische. Sinds 1903 vormt dit indrukwekkende monument het decor voor internationale congressen, evenementen, feesten en beurzen. Midden in het hart van de stad bieden wij 16.000 m² aan ruimte, met een capaciteit tot 2.600 gasten. Een dynamische plek waar historie en hedendaagse techniek samenkomen en waar elke dag met aandacht en vakmanschap wordt gewerkt aan bijzondere evenementen. Wat breng jij? - Afgeronde koksopleiding (pre)minimaal niveau 2/3 of MBO werk- en denkniveau; - Minimaal 2 jaar ervaring in soortgelijke functie; - Vaardigheden om te blijven presteren onder tijdsdruk of bij tegenslag, met als resultaat de verwachting te blijven overtreffen; - Goede beheersing Nederlandse (spreken en schrijven) en Engelse taal (spreken); - Een positieve en flexibele instelling, geen dag is namelijk hetzelfde bij ons; Wanneer verras je ons? - Jouw passie en enthousiasme voor het vak is voor ons het belangrijkst; - Collegialiteit en teamwerk vind jij net zo belangrijk als wij: met jouw vrolijkheid, ...



