The posting
Zelfstandig Werkend Kok Werk jij graag op topniveau in een dynamische omgeving? Op de locatie van J&J in Leiden zorg jij samen met het team voor een culinaire beleving van hoog niveau. Met jouw passie voor koken, oog voor detail en gevoel voor kwaliteit maak je iedere dag het verschil! Wat ga je doen? Als zelfstandig werkend kok bij Sodexo ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten en het waarborgen van een uitstekende foodbeleving op de locatie van J&J in Leiden. Je werkt zelfstandig, maar ook nauw samen met het keukenteam om de dagelijkse operatie soepel te laten verlopen. Jouw verantwoordelijkheden: - Zelfstandig bereiden en presenteren van gerechten volgens hoge kwaliteitsnormen. - Bewaken van smaak, presentatie en consistentie van alle gerechten. - Meedenken over en bijdragen aan de ontwikkeling van menu's. - Zorgdragen voor naleving van HACCP-richtlijnen en hygiënestandaarden. - Beheren van mise-en-place en efficiënt organiseren van je werkplek. - Ondersteunen bij voorraadbeheer en het tijdig signaleren van bestellingen. - Samenwerken met collega's in de keuken en het hospitalityteam voor een optimale gastbeleving. Bij ons werk je niet alleen met eten, je werkt mee aan de toekomst van food. Laat je inspireren door initiatieven zoals de Cook for Change! challenge van Sodexo, waar chefs wereldwijd laten zien dat duurzaamheid, creativiteit en smaak perfect samengaan. Waar ga je werken? Altijd al willen werken in een professionele en internationale werkomgeving? Dit is jouw kans! Je komt te werken op de locatie van J&J in Leiden, waar kwaliteit, gastvrijheid en service centraal staan. Samen met je collega's zorg je dagelijks voor smaakvolle gerechten en een uitstekende culinaire ervaring. Je werkt in een professionele omgeving waar samenwerking, vakmanschap en aandacht voor detail belangrijk zijn. Wat bieden wij jou? Bij Sodexo geloven we dat jij het verschil maakt. Daarom investeren we volop in ...



