The posting
Zelfstandig werkende kok I Als zelfstandig werkend kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten. Je werkt nauw samen met het team en draagt actief bij aan een soepele gang van zaken. Jouw taken: - ingrediënten worden zelf voorbereid. - toepassing van basis-kooktechnieken. - levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden. - verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer. - vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en) Functie-eisen - mbo 3 werk- en denkniveau. - aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken. Heeft u interesse? Neem gerust contact met ons op via mail naar info@ restaurantbreed.nl of telefonisch via 06 82888825.



