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Administrar, coordenar e controlar as metas do setor industrial da área de leite, garantindo o cumprimento do planejamento de produção diário, semanal e mensal. Liderar, motivar e desenvolver a equipe do turno, assegurando os padrões técnicos, a qualidade, a legalidade e a segurança dos alimentos (HACCP). Atuar na gestão de pessoas (admissão, férias, demissão) e zelar pelo perfeito funcionamento dos equipamentos e cumprimento das normas de segurança do trabalho.



