The posting
Description:• Accueillir le client et prendre la commande de boissons• Préparer les boissons et servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse• Procéder à l'encaissement des consommations• Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements du bar, de la salle• Effectuer la plonge de la verrerie• Installer et remettre en ordre les locaux et le bar • Législation des vins et spiritueux• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire• Techniques de port de plateaux/plats• Types d'alcools• Procédures d'encaissement• Mémorisation des commandes (plats, boissons)• Utilisation de matériel de bar (machine à café, pompe à bière, ...)• Comptage



