The posting
Zakres obowiązków na stanowisku rozbieracz-wykrawacz: - rozbiór i wykrawanie mięsa zgodnie z obowiązującymi standardami, - przygotowanie elementów mięsa do dalszej produkcji, - prawidłowa obsługa noży i narzędzi wykorzystywanych podczas pracy, - dbanie o jakość i estetykę przygotowywanego surowca, - przestrzeganie zasad higieny, BHP oraz procedur obowiązujących w zakładzie, - utrzymywanie porządku i czystości na stanowisku pracy.
wykształcenie - zasadnicze branżowe zawód - Rozbieracz-wykrawacz umiejetności - Umiejętność rozbioru mięsa umiejetności - skórowanie ręczne i mechaniczne, ostrzenie i konserwowanie narzędzi stosowanych przy rozbiorze i wykrawaniu (piły, noże, musaty)



