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Auxiliar nas atividades de controle de qualidade, segurança dos alimentos e boas práticas de manipulação, contribuindo para o cumprimento das normas sanitárias, procedimentos operacionais e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa, sob supervisão do profissional responsável.
RESPONSABILIDADES
- Auxiliar na aplicação e no monitoramento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
- Acompanhar os processos de recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos;
- Auxiliar no controle de temperatura de alimentos, equipamentos e áreas de armazenamento;
- Verificar a identificação, etiquetagem, validade e condições de conservação dos produtos;
- Apoiar a organização e atualização de planilhas, registros e controles de qualidade;
- Auxiliar na aplicação dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs);
- Acompanhar as condições de higiene e organização das áreas de produção;
- Apoiar ações de orientação e treinamento dos colaboradores sobre segurança alimentar;
- Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos alimentos;
- Executar atividades complementares relacionadas à área de Nutrição, conforme orientação do responsável técnico.
REQUISITOS
- Estar cursando graduação em Nutrição;
- Conhecimento básico de Boas Práticas de Manipulação e Segurança dos Alimentos;
- Noções de organização, higiene e controle de qualidade;
- Conhecimento básico do Pacote Office, especialmente Excel;
- Boa comunicação, proatividade e atenção aos detalhes;
- Facilidade para trabalhar em equipe e em ambientes de grande demanda;
- Interesse em desenvolver conhecimentos na área de Alimentação Coletiva e UAN.
JORNADA
- Estágio de segunda a sábado, com horários organizados conforme a programação acadêmica e as necessidades da unidade;
- Disponibilidade para atuar nos períodos da tarde e noite;



