The posting
Responsável pelo preparo e produção de doces, bolos, sobremesas e demais produtos de confeitaria, seguindo receitas e padrões de qualidade da empresa. Garantir a organização, higiene e limpeza do setor, controlar ingredientes e validade dos produtos, além de assegurar a qualidade e apresentação das preparações.
Responsabilidades e atribuições Horário de TrabalhoEscala 6x1, das 14h00 às 22h20, com 1 hora de intervalo.RemuneraçãoSalário fixo + participação no rateio de gorjetas;Ganhos médios mensais de R$ 3.000,00 a R$ 3.500,00 bruto;A remuneração poderá variar conforme o desempenho, assiduidade e valor do rateio de gorjetas da unidade.Principais ResponsabilidadesPreparar doces, bolos, sobremesas e demais produtos de confeitaria, seguindo receitas e padrões estabelecidos;Garantir a qualidade, sabor, textura, acabamento e apresentação dos produtos;Executar as etapas de preparo, montagem, recheio, decoração e finalização das produções;Seguir fichas técnicas, procedimentos e padrões de produção estabelecidos pela empresa;Auxiliar no desenvolvimento, teste e padronização de novas receitas;Contribuir para a atualização do cardápio e desenvolvimento de produtos sazonais;Realizar o correto armazenamento e conservação das matérias-primas e produtos;Controlar o uso de ingredientes e insumos, contribuindo para a redução de perdas e desperdícios;Zelar pela organização, limpeza e conservação do ambiente, equipamentos e utensílios do setor;Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação;Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs);Comunicar à liderança eventuais problemas relacionados à produção, qualidade ou disponibilidade de insumos;Contribuir para a organização e cumprimento da programação diária de produção.
Requisitos e qualificações Idade mínima: 18 anos completosInformações adicionaisBenefícios: Vale transporte Alimentação no local (com coparticipação do colaborador) Auxílio mercado: R$110,00 ou R$200,00/mês (Assiduidade) Após período de experiência: assistência médica, odontológica e convênio farmácia. Observação:As atividades descritas não são limitadas, podendo ser alteradas ou complementadas conforme necessidade da empresa.



