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Responsável pela definição, supervisão, formação e manutenção do padrão operacional das lojas em sua área de atuação, garantindo organização, uniformização, controle do estoque, apresentação com qualidade para alcançar os melhores resultados.Responsabilidades e atribuiçõesResponsável pela implementação e disseminação do padrão operacional pelo qual são responsáveis, pelo estudo e definição do planograma e layout para a sua categoria, atuando em conjunto com as lideranças e equipes das lojas;Responsável pelo treinamento técnico atuando na capacitação e/ou reciclagem dos funcionários do setor de atuação para aplicação correta dos procedimentos e atividades relacionadas às seções, contribuindo para o crescimento das vendas;Contribuir para redução das perdas através da orientação aos colaboradores no que diz respeito à correta preparação dos produtos seguindo as normas e padrões de fabricação, qualidade e higiene exigidos;Contribuir com a manutenção do padrão de abastecimento, precificação, produção e definição de suprimentos que influenciam a exposição das mercadorias na área de venda;Contribuir com o controle de vendas e quebras de sua categoria em todas as lojas, propondo e implementando ações para melhoria dos resultados;Apoiar operacionalmente todas as lojas que apresentam um resultado abaixo do esperado, realizando intervenção em busca da melhoria dos resultados;Aplicar Check list específico da área e orientar os líderes e Gerência das as lojas, sobre as ocorrências encontradas, atuando em conjunto, visando a resolução das ocorrências;Auxiliar no desenvolvimento técnico de novos produtos e novos fornecedores em função da demanda ou necessidade de diversificação;Supervisionar o processo de produção dos produtos sempre atento às condições de exposição ao público, observando prazos de validade, apresentação de embalagens, precificação correta, visando o bom atendimento e satisfação dos clientes, orientar a remoção do produto para descarte ou correção dos problemas;Administrar os processos operacionais da sua categoria, desde o recebimento, armazenamento e exposição na área de vendas, minimizando as perdas, quebras e satisfação dos clientes;Administrar, junto ao Chefe de Setor, a organização, limpeza, precificação, padrões de higiene, visando manter os processos dentro do estipulado pela empresa e sinalizando as devidas correções;Identificar inovações e tendências de mercado, visando melhorias nos processos de trabalho, minimizar as despesas operacionais e contribuir para os resultados da empresa;Realizar visitas nas lojas para confirmar a execução dos padrões/processos estabelecidos com a finalidade de obter a qualidade, produtividade e venda determinadas;Planejar (negociar/sugerir produtos, preços e volumes) e monitorar a execução dos processos na inauguração e revitalização das lojas, garantindo a correta apresentação ao cliente;Visitar os concorrentes para constatação do diferencial de preços/promoções/boas práticas e sinalizar a Diretoria para devida ação, se necessário;Participar da reunião operacional, apresentando performance de vendas, quebras e inventários, visando contribuir com a melhoria dos resultados.Requisitos e qualificaçõesNecessário Ensino Superior Completo em Administração, Gestão Comercial ou áreas afins;Imprescindível bons conhecimentos em Cortes de Carne;Imprescindível conhecimento em processos de Segurança Alimentar e Vigilância Alimentar;Necessário conhecimento básico no Pacote Office;Necessário disponibilidade de horários e viagens;Informações adicionaisBenefícios:Refeitório no local;Assistência médica - opcional por adesão após 90 dias de empresa.Assistência odontológica;Seguro de vida;Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão;Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacado;Kit maternidade/paternidade;Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.
