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Comande o salão com protagonismo, inspire a equipe e garanta uma experiência de consumo excepcional!Há mais de 20 anos, nossa empresa domina o cenário do foodservice em todas as regiões do país, elevando o padrão do segmento. Somos uma comunidade de 1.500 colaboradores focados em manter nossa operação sempre na frente, com máxima agilidade e excelência.Para a vaga de Líder de Vendas, buscamos um profissional apaixonado por atendimento, que saiba engajar pessoas e tenha foco total em vendas e resultados. Em nossa estrutura, o Líder de Vendas é quem comanda o salão com estratégia, ritmo e protagonismo. Você atuará como a principal referência na frente de loja, garantindo que cada membro da equipe esteja alinhado para entregar experiência de alto nível e performance em todos os momentos.Se você tem visão de dono, energia contagiante e acredita que vender bem é servir com excelência, o seu lugar é no nosso time.
Responsabilidades e atribuições Como Líder de Vendas em nossa empresa, você será o motor que impulsiona a performance do salão, atuando como a principal liderança comercial da frente de loja, garantindo a excelência no atendimento e a superação dos resultados operacionais.Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:Foco em Vendas, Performance Comercial e ResultadosLiderança Comercial: Atuar como o líder comercial da loja no salão, direcionando o foco do time para o batimento de metas diárias, rentabilidade e o aumento contínuo do ticket médio. Domínio do Portfólio: Dominar integralmente o cardápio, a composição de combos, as campanhas vigentes e as sugestões estratégicas de venda para servir de referência prática para a equipe. Análise de Indicadores: Acompanhar e analisar criticamente os indicadores de performance individuais e coletivos, tais como: vendas por colaborador, giro de produtos, taxas de conversão, entre outros KPIs de salão. Venda Consultiva: Motivar, capacitar e treinar continuamente o time de atendimento para atuar com técnicas de venda consultiva (upselling e cross-selling), aliando abordagem comercial à hospitalidade.Gestão do Salão e Fluxo OperacionalCoordenação de Equipes: Coordenar e orientar em tempo real todo o time de salão (Garçons, Atendentes, Cumins, Operadores de Caixa e Auxiliares de Limpeza), garantindo o cumprimento dos padrões de serviço e máxima agilidade. Supervisão do Turno: Supervisionar de perto a organização, a atmosfera e o funcionamento geral do salão durante todo o turno, agindo rápido para corrigir gargalos ou filas. Rotinas de Loja: Apoiar e liderar os processos de abertura, montagem do salão e fechamento da loja, com atenção extrema a todos os detalhes estéticos e operacionais. Prevenção de Perdas: Controlar rigorosamente as datas de validade, as condições de armazenamento no salão e o índice de perdas/desperdícios de insumos e bebidas.Compras, Custos e Controle de CMVSuporte a Suprimentos: Apoiar ou realizar o controle de compras locais e insumos administrativos junto à gerência geral e fornecedores parceiros. Monitoramento de CMV: Monitorar o consumo de materiais e o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) relacionado ao salão, propondo ações práticas para otimizar as margens de lucro da unidade. Giro de Estoque: Avaliar o giro de produtos expostos ou estocados na frente de loja, sinalizando itens com baixa saída e sugerindo ações promocionais estratégicas à gerência.Liderança, Engajamento e DesenvolvimentoPonte de Comunicação: Atuar como o principal elo de conexão e alinhamento entre a equipe operacional do salão e a liderança geral da loja. Cultura de Feedback: Acompanhar de perto o desempenho individual dos colaboradores na ponta, aplicando feedbacks de orientação e identificando necessidades de novos treinamentos. Reuniões de Turno: Conduzir os alinhamentos diários e reuniões de turno com energia contagiante, clareza na transmissão das metas e engajamento da equipe. Parceria com o RH: Multiplicar e aplicar treinamentos técnicos e comportamentais em conjunto com o time de Recursos Humanos, fortalecendo a cultura corporativa e a capacitação do time.Controle, Operação e Segurança de CaixaRotinas Financeiras: Garantir o perfeito funcionamento das ilhas de caixa da loja, supervisionando as rotinas de abertura, sangrias, fechamento e conferência de valores. Capacitação em PDV: Treinar os operadores nos processos de atendimento, roteiro de abordagem ao cliente no momento do pagamento e uso correto do sistema de vendas (PDV). Solução de Divergências: Atuar diretamente na resolução de divergências financeiras ou problemas sistêmicos no caixa, garantindo a total confiabilidade e integridade das informações fiscais.Requisitos e qualificaçõesBuscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Habilidades Técnicas:Capacidade analítica para entender de metas, ter disciplina e focar em resultados. Habilidades Comportamentais: Saber engajar equipes, sustentar o ritmo e puxar o time para o resultado. Visão de que o salão é o palco da experiência do cliente e o coração do resultado da loja.Conhecimentos: Familiaridade com indicadores de performance e gestão de custos é um diferencial.Experiência Desejável: Comprovada em liderança de salão e paixão por atendimento e vendas.Informações adicionaisLocal de Atuação: Fortaleza/CESalário: R$ 1.983,40Benefícios: Vale transporte + refeição no local + gorjetaEscala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).Turnos disponíveis:Manhã: 08h às 16h20
