The posting
Hos Christiansminde søger vi en souschef, der har lyst til at tage ansvar, gå forrest i hverdagen og blive en vigtig del af vores store køkkenteam.
Som souschef bliver vores køkkenchefs højre hånd og får en central rolle i at sikre, at vores køkken hver dag leverer gode oplevelser til vores gæster.
Du bliver en del af et køkken, hvor faglighed, kvalitet og godt samarbejde går hånd i hånd. Samtidig får du mulighed for at sætte dit præg på hverdagen og være med til at udvikle både mennesker, arbejdsgange og madoplevelser.
Et varieret køkken med mange muligheder
Christiansminde er både hotel, konference- og selskabssted samt restaurant. Det betyder, at hverdagen aldrig er ens, og at du som souschef kommer til at arbejde med mange forskellige typer af serveringer og gæsteoplevelser.
Vi laver mad til alt fra hotel- og konferencedeltagere til selskaber, arrangementer og restaurantgæster. Det kræver struktur, overblik og evnen til at bevare roen, når tempoet er højt.
Samtidig arbejder du i et stort, moderne køkken med det professionelle udstyr, der skal til for at drive et hotel- og konferencested i Christiansmindes størrelse.
Hos Christiansminde handler god mad om mere end råvarer og teknikker. Det handler også om de mennesker, der står sammen om at skabe oplevelserne.
Du bliver en del af et professionelt køkkenteam med 13 fastansatte kolleger samt et stærkt hold af køkkenreserver. Som souschef er du med til at skabe en god hverdag i køkkenet, hvor vi hjælper hinanden, deler viden og har fokus på både kvalitet og arbejdsglæde.
Vi leder efter dig, der:
- Er uddannet gastronom/kok og har solid erfaring fra køkkenet
- Har lyst til at tage ansvar og gå forrest i hverdagen
- Har faglig stolthed og brænder for god mad, gode råvarer og godt håndværk
- Har overblik og kan bevare roen, når der er travlt
- Er god til at samarbejde og skabe en positiv stemning omkring dig
- Kan motivere og støtte dine kolleger i hverdagen
- Har lyst til at udvikle dig og bidrage til Christiansmindes fortsatte udvikling
Vi tilbyder:
- En fuldtidsstilling som souschef på Christiansminde
- En arbejdsrytme, hvor du som udgangspunkt arbejder fire dage og har tre dage fri
- En central rolle i et stort og professionelt køkken
- Mulighed for at sætte dit præg på hverdagen og udviklingen af køkkenet
- Et stærkt kollegialt fællesskab med højt humør og plads til at hjælpe hinanden
- Et moderne og veludstyret køkken
- En varieret hverdag med restaurant, hotelgæster, konferencer, selskaber og arrangementer
- Mulighed for faglig udvikling og kurser i lavsæsonen
- En arbejdsplads ejet af HK med ordnede forhold
- Løn og ansættelsesvilkår efter 3F’s Hoteloverenskomst
Christiansminde ligger direkte ved Svendborg Sund og danner året rundt ramme om ferier, konferencer, fester og gode restaurantoplevelser. Vores ambition er at være gæsternes foretrukne hotel på Sydfyn – og det kræver dygtige mennesker, der har lyst til at være en del af holdet.
Vil du være med?
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte:
Køkkenchef Anders Poulsen
Mail: [email protected]
Telefon: 61 70 85 81
Samtaler afholdes løbende, og stillingen ønskes besat snarest.
Send dit CV samt en kort beskrivelse af din motivation for at søge stillingen til
Vi glæder os til at høre fra dig.
