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Für den Frühstücks- und Mittagsservice im Hotel Hirschen Wildhaus suchen wir eine herzliche, motivierte und selbstständige Persönlichkeit, die Freude daran hat, unsere Hotel- und Restaurantgäste zu verwöhnen.
Du bist mitverantwortlich für einen gelungenen Start in den Tag unserer Hotelgäste und sorgst auch während des Mittagsservices für einen professionellen und aufmerksamen Service.
Du arbeitest eigenverantwortlich, behältst den Überblick und trägst aktiv zu einem reibungslosen Tagesablauf im Hotel bei.
Aufgabenbereich:
Frühstücksservice:
Selbstständige Vorbereitung und Durchführung des Frühstücksservices
Aufbau, Betreuung und laufendes Auffüllen des Frühstücksbuffets
Herzliche Begrüssung und Betreuung unserer Hotelgäste
Servieren von Kaffee, Tee und weiteren Getränken
Sicherstellung eines ansprechenden, sauberen und vollständigen Frühstücksbuffets
Abräumen, Reinigen und erneutes Eindecken der Tische
Kontrolle der Warenbestände und rechtzeitige Meldung von Nachbestellungen
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Selbstständige Organisation der täglichen Frühstücksabläufe
Mittagsservice:
Vorbereitung des Restaurants für den Mittagsservice (Mise en Place)
Selbstständiges Führen und Betreuen einer eigenen Servicestation
Begrüssung, Beratung und Betreuung unserer Mittagsgäste
Aufnahme von Speise- und Getränkebestellungen
Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
Aktiver Verkauf und Empfehlung unseres Angebots
Erstellen von Gästerechnungen und selbstständiges Kassieren
Enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Serviceteam
Sicherstellung eines effizienten und freundlichen Serviceablaufs
Aufräum-, Reinigungs- und Vorbereitungsarbeiten nach dem Mittagsservice
Allgemeine Aufgaben:
Mitverantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Restaurant- und Frühstücksbereich
Einhaltung der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
Unterstützung bei der Organisation der täglichen Serviceabläufe
Flexibler Einsatz in den verschiedenen Servicebereichen des Hotels
Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
Anforderungsprofil
Fachliche Anforderungen:
Erfahrung im Frühstücksservice und/oder À-la-carte-Service, idealerweise in der Hotellerie
Fähigkeit, selbstständig und verantwortungsbewusst zu arbeiten
Erfahrung im Führen einer eigenen Servicestation von Vorteil
Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Grundkenntnisse im Speise- und Getränkeservice
Sicherer Umgang mit Bestell- und Kassensystemen von Vorteil
Bereitschaft zu Frühdiensten sowie Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen
Persönliche Anforderungen:
Herzliche und aufgestellte Persönlichkeit mit Freude an der Gästebetreuung
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Gepflegtes und professionelles Auftreten
Hohe Dienstleistungs- und Gästeorientierung
Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Situationen
Teamfähigkeit, Flexibilität und Hilfsbereitschaft
Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
Gutes Auge für Details, Sauberkeit und Qualität
Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit, insbesondere bei frühen Arbeitsbeginnen
Arbeitszeiten und Einsatz
Arbeitspensum: 60–100 %
Einsatzbereich: Frühstücks- und Mittagsservice im Hotel Hirschen Wildhaus
Arbeitszeiten:
Frühdienste mit Schwerpunkt Frühstücksservice
Anschliessender Einsatz im Mittagsservice
Einsätze unter der Woche sowie an Wochenenden und Feiertagen
Arbeitszeiten gemäss Dienstplan und betrieblichem Bedarf
Was wir bieten:
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit im Hotel Hirschen Wildhaus
Selbstständiges Arbeiten mit Eigenverantwortung
Ein kollegiales und motiviertes Team
Ein vielseitiges Arbeitsumfeld mit Hotel- und Restaurantgästen
Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen
Eine Anstellung mit einem Pensum zwischen 60 und 100 %
Ein attraktives Arbeitsumfeld in der Ferienregion Wildhaus
Unser Wunschprofil:
Wir suchen eine Persönlichkeit, die gerne früh in den Tag startet, mitdenkt und selbstständig Verantwortung übernimmt.
Du bist eine herzliche Gastgeberin oder ein herzlicher Gastgeber, arbeitest organisiert und zuverlässig und hast Freude daran, unseren Gästen bereits beim Frühstück einen positiven Start in den Tag zu ermöglichen.
Auch während des Mittagsservices behältst du den Überblick, führst deine Station selbstständig und unterstützt dein Team dort, wo Hilfe benötigt wird.
Gastfreundschaft, Eigenverantwortung, Teamgeist und ein hoher Qualitätsanspruch stehen für uns im Mittelpunkt.
