The posting
- Assurer le lavage à la main ou à la machine de la vaisselle de salle et de la batterie de cuisine.
- Essuyer, trier et ranger soigneusement la vaisselle et les ustensiles aux emplacements prévus.
- Vider les poubelles, trier les déchets et nettoyer les conteneurs.
- Nettoyer, désinfecter et entretenir les sols, les plans de travail et les équipements de la cuisine (fours, pianos, hottes).
- Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien de la machine à laver (nettoyage des filtres, niveau des produits).
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que l'utilisation correcte des produits chimiques.
- Aider ponctuellement à la préparation des ingrédients de base si nécessaire (épluchage de légumes).
- Expérience : Une première expérience en restauration ou en collectivité est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés.
- Savoir-faire : Connaissance des règles d'hygiène de base en cuisine.
- Qualités personnelles :
- Bonne endurance physique (station debout prolongée, port de charges lourdes).
- Rapidité d'exécution, efficacité et sens de l'organisation pour gérer les périodes de forte affluence ("coup de feu").
- Esprit d'équipe, ponctualité et adaptabilité.
- Disponibilité : Flexible pour travailler en horaires coupés, les soirs, les week-ends et les jours fériés.



