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Chef de Partie 80 - 100% (h/f)

job-room.ch91,426 open roles

Where
Liestal, BL, Switzerland
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  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

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This job: posted 2 days ago

job-room.ch median: 4 days open

The posting

  • 07 octobre 2026
  • 80 - 100%
  • Durée indéterminée
  • Liestal

Rejoignez l'Hotel Bad Schauenburg, un 4 étoiles renommé.

Tâches ##

  • Préparer des plats pour le restaurant et les banquets.
  • Superviser les aides de cuisine et leur formation.
  • Maintenir la propreté et l'efficacité de votre station.

Compétences ##

  • Expérience significative en cuisine, formation de cuisinier requise.
  • Créativité et passion pour la cuisine classique.
  • Maîtrise du français et de l'allemand exigée.

Chef de Partie 80 - 100% (h/f) - Mittelland

L'hôtel Bad Schauenburg est un hôtel séminaire et d'affaires 4 étoiles renommé situé dans un cadre rural magnifique. Au total, 38 chambres élégantes sont à la disposition des clients. De plus, des salles de séminaire attrayantes avec une infrastructure moderne, ainsi que 2 magnifiques salles de banquet pour des occasions spéciales. Côté gastronomie, il y en a pour tous les goûts. Outre le restaurant gastronomique « Basler Stübli », récemment récompensé à nouveau par 15 points Gault Millau, la brasserie « Bad Schauenburg » - dans l'ancienne grange - propose une cuisine moderne, de qualité et classique. Le bistro « zum Schauenegg », un lieu pour tous, séduit par son authenticité et sa tradition suisse. Le nouveau jardin baroque a été réaménagé selon un modèle historique et fournit à la cuisine des herbes fraîches et des légumes.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord un :

Chef de Partie 80 - 100% (h/f)

Votre domaine de responsabilités :

En tant que professionnel qualifié, vous travaillez de manière autonome à votre poste en cuisine. De plus, vous êtes responsable des commis de cuisine si nécessaire, c-est-à-dire pour leur formation, le soutien dans diverses tâches, la préparation de nouveaux plats, etc.

  • Mise en place pour la préparation des plats
  • Préparation des plats à la carte et des banquets
  • Dressage des plats selon les instructions du chef de cuisine ou de son adjoint
  • Travail rapide et propre
  • Travail efficace avec peu de pertes
  • Maintien de la propreté de votre poste de travail
  • Travaux de nettoyage selon le plan de nettoyage/HACCP
  • Contrôle des stocks et notification en temps utile en cas de pénurie, transmission des commandes nécessaires au chef de cuisine ou à son adjoint
  • Soutien à d-autres postes de travail en cuisine selon les besoins
  • Autres tâches selon les instructions du supérieur

Votre profil :

Vous avez terminé avec succès votre formation de cuisinier/cuisinière et avez déjà acquis plusieurs années d-expérience dans le domaine de la cuisine. Vous êtes passionné par la cuisine classique et avez des exigences élevées en matière de qualité. La créativité, la fiabilité, la flexibilité et la résistance au stress font partie des prérequis, ainsi que de bonnes connaissances en français et en allemand. En tant que cuisinier de notre équipe de cuisine du Schützenhaus, vous êtes responsable de la préparation des plats à la carte ainsi que des banquets.

Votre supérieur direct est le chef de cuisine ou son adjoint.

  • Plusieurs années d-expérience en tant que cuisinier dans une gastronomie variée
  • Compétent dans la manipulation correcte des denrées alimentaires
  • Passion pour la cuisine
  • Connaissances en allemand et en français

Notre offre

  • Un environnement de travail qui valorise la qualité et l-humanité
  • Une équipe qui se soutient mutuellement, communique ouvertement et reste soudée
  • Liberté de création et confiance dans votre autonomie
  • Conditions de travail modernes et reconnaissance de votre engagement
  • Avantages attractifs via notre plateforme de benefits

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against job-room.ch's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on job-room.ch's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    job-room.ch's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

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    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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  • How it was written, and how the review scored it
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  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

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