The posting
Einleitung
Für einen etablierten Gastronomiebetrieb in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen Chef de Partie / Koch EFZ, der seine Stärken in der frischen Küche und im à-la-carte-Bereich mitbringt.
Aufgaben
Selbstständige Führung und Organisation des eigenen Küchenpostens
Zubereitung von frischen, saisonalen Speisen für den Restaurant- und Heimbetrieb
Mitarbeit im à-la-carte-Service sowie in der täglichen Menüproduktion
Unterstützung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft
Mitwirkung bei der Menüplanung und Einbringen eigener Ideen
Fachgerechte Warenannahme sowie Qualitätskontrolle der Produkte
Mitarbeit im Bestellwesen und bei der Lagerbewirtschaftung
Sicherstellung und Umsetzung der HACCP- und Hygienerichtlinien
Unterstützung, Anleitung und Förderung von Lernenden und Küchenhilfen
Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche und Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf
Profil
Abgeschlossener Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Mehrjähriger Erfahrung in der à-la-carte-Gastronomie
Freude an der frischen, saisonalen Küche
Selbstständiger und strukturierter Arbeitsweise
Erfahrung in der Produktion grösserer Mengen von Vorteil
HACCP-Kenntnissen und hohem Qualitätsbewusstsein
Teamorientierter und flexibler Persönlichkeit
Vorteile
Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde
Langfristige Festanstellung
Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Restaurant- und Heimgastronomie
Mitverantwortung bei Menüplanung und Produktion
Mindestens 25 Tage Ferien
Wertschätzendes und familiäres Arbeitsumfeld
Attraktive Sozialleistungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102026-1181627) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
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