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Chef de Production traiteur

job-room.ch93,716 open roles

Where
Lausanne, VD, Switzerland
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowChef de Production traiteurjob-room.ch · Lausanne, VD, Switzerland

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on job-room.ch's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

8.3% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market. job-room.ch postings stay open a median of 4 days.

Share of postings closed within
  1. 1.9%1 day
  2. 3.9%3 days
  3. 8.3%7 days
  4. 15.3%14 days
  5. 34.2%30 days
This job: posted yesterday

job-room.ch median: 4 days open

The posting

Ref 2584252 \| Date: 9 Oct 2026

![Hotelis SA]( )

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Chef de Production traiteur ===========================

Description de l'entreprise ---------------------------

Notre client est un établissement hôtelier de référence de la région lausannoise, reconnu pour l'excellence de ses prestations gastronomiques et l'importance de son activité événementielle. Afin d'accompagner son développement et de poursuivre sa quête d'excellence, il recherche un

Chef Traiteur \- production (H/F) ---------------------------------

Description du poste --------------------

Rattaché au Sous\-chef exécutif, vous êtes garant de l'organisation et de la qualité de la production gastronomique en veillant au respect des standards de la maison. Vous coordonnez les équipes de production, optimisez les méthodes de travail et assurez une planification rigoureuse en fonction de l'activité événementielle. Véritable manager de proximité, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur développement, participez au recrutement et à la formation des équipes tout en favorisant un climat de travail positif. Vous veillez également à la maîtrise des coûts de production, au suivi des ratios alimentaires, à la gestion des achats et des inventaires, ainsi qu'au respect des normes HACCP et des procédures de sécurité.

Profil recherché -----------------

Titulaire d'un CFC de cuisinier ou d'une formation jugée équivalente, idéalement complétée par une formation supérieure en management hôtelier, vous justifiez d'une solide expérience d'au moins dix années dans une cuisine haut de gamme, dont plusieurs années dans une fonction de management. Organisé, rigoureux et doté d'une excellente capacité d'anticipation, vous maîtrisez le pilotage des coûts, la gestion de projets ainsi que l'encadrement d'équipes importantes. Votre créativité, votre sens de l'organisation, votre leadership naturel et votre aisance relationnelle vous permettent d'évoluer avec succès dans un environnement exigeant où les volumes de production sont conséquents. La maîtrise du français ainsi qu'un niveau d'anglais B2 sont attendus.

Nous vous offrons

Nous vous proposons l'opportunité de rejoindre l'un des fleurons de l'hôtellerie de la région lausannoise, reconnu pour l'excellence de son offre événementielle et la qualité de son environnement de travail. Vous intégrerez une brigade ambitieuse bénéficiant d'outils performants, d'une organisation structurée et d'une activité variée permettant de s'exprimer pleinement sur des prestations de haut niveau.

Ce poste vous offrira de réelles responsabilités opérationnelles et managériales, avec une large autonomie dans l'organisation de votre production et l'accompagnement de vos équipes. Vous évoluerez au sein d'un établissement qui valorise les initiatives, le développement des collaborateurs et l'amélioration continue, tout en proposant des conditions de travail particulièrement attractives et des perspectives d'évolution à la hauteur de vos ambitions.

Hotelis accompagne les talents de l'hôtellerie, de la restauration et de l'événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l'intégration des candidates et candidats au sein d'équipes dynamiques, engagées et attachées à l'excellence.

Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against job-room.ch's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on job-room.ch's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    job-room.ch's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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