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PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Für unseren Kunden, einen lebendigen Gastronomiebetrieb im Raum Zürich, suchen wir eine führungsstarke und leidenschaftliche Persönlichkeit für die Leitung der Küche. Dich erwartet ein modernes, internationales Gastronomiekonzept, bei dem gemeinsamer Genuss, hochwertige Speisen und eine unkomplizierte Atmosphäre im Mittelpunkt stehen. Die Küche ist abwechslungsreich, weltoffen und geprägt von frischen Aromen sowie einem zeitgemässen Food-Konzept.
KüchenchefIn ###
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Aufgaben & Herausforderungen
- Führung eines ca. 20-köpfigen Teams
- Sicherstellung eines einwandfreien Küchenprozesses & -services für Frühstück, Mittag, Abend und Brunch
- Aktive Präsenz während intensiver Servicezeiten
- Optimierung der Arbeitsabläufe bei Bedarf
- Unterstützung in der Angebotsweiterentwicklung, Konzeptänderung mit dem Kreieren eines eigenen Brands
- Motivation, Förderung und Coaching des Küchenteams
- Mitarbeiterplanung und Einteilung
- Einhaltung der Budgetvorgaben
- Umsetzung des Hygienekonzepts
- Administrative und organisatorische Aufgaben
- Projekte
Qualifikationen & Kompetenzen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch, sowie eine fundierte Erfahrung als Sous Chef oder KüchenchefIn * Führungsstarke Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz * Trendorientiert, vielseitig, interessiert an fremde Kulturen und Konzepten * Innovative und kreative Persönlichkeit mit liebe zum Detail * Qualitätsbewusstsein, gutes Gespür für Geschmack und Präsentation * Hohe Eigenmotivation, pro aktiv, Wunsch sich einzubringen * Unternehmerisches und vernetztes Denken und Handeln * Flexibel, belastbar, einsatzbereit * Teamplayer, Motivator, gute Kommunikationsfähigkeiten
Chancen & Perspektiven
Dich erwartet eine verantwortungsvolle Schlüsselposition in einem dynamischen und unkomplizierten Gastronomieumfeld, in dem Persönlichkeit ausdrücklich erwünscht ist. Du erhältst den notwendigen Spielraum, dein Team zu prägen, Abläufe weiterzuentwickeln und deinen Verantwortungsbereich unternehmerisch zu führen. Besonders attraktiv ist ein modernes Arbeitszeitmodell mit einer 4-Tage-Woche. Ergänzt wird das Angebot durch attraktive Vergünstigungen innerhalb eines internationalen Hospitality-Umfelds sowie verschiedene Mitarbeiterangebote und Benefits. Vor allem aber erwartet dich ein Betrieb, in dem Zusammenarbeit, Individualität, Lebensfreude und echte Gastfreundschaft nicht nur Schlagworte sind, sondern im Alltag gelebt werden.
Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen oder per E-Mail an [email protected] oder [email protected]. Für Fragen stehe ich Ihnen unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 23653
PermServ AG
Schulhausstrasse 12
8002 Zürich
\+41 44 552 71 00
http://www.permserv.ch



