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RESPONSABLE ASSURANCE QUALITÉ 80-100%

job-room.ch88,451 open roles

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Lausanne, VD, Switzerland
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Your applicationOpen nowRESPONSABLE ASSURANCE QUALITÉ 80-100%job-room.ch · Lausanne, VD, Switzerland

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on job-room.ch's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

8.2% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market. job-room.ch postings stay open a median of 4 days.

Share of postings closed within
  1. 1.8%1 day
  2. 3.6%3 days
  3. 8.2%7 days
  4. 15.2%14 days
  5. 34.0%30 days
This job: posted yesterday

job-room.ch median: 4 days open

The posting

Ref 2583682 \| Date: 7 Oct 2026

![Sushi Zen ]( )

Sushi Zen est une entreprise suisse en pleine croissance, spécialisée dans la fabrication artisanale de sushis et de plats asiatiques de haute qualité. Présents en Suisse romande à travers notre centre de production et nos points de vente, nous mettons un point d'honneur à offrir des produits sains et savoureux à nos clients.

Notre exigence ne s'arrête pas au goût : elle se retrouve aussi dans notre manière de travailler, de collaborer et d'innover au quotidien. Dans un contexte de structuration et d'optimisation continue, nous renforçons notre engagement qualité en recrutant un/une :

RESPONSABLE ASSURANCE QUALITÉ 80\-100% (H/F)

Vos responsabilités

Système qualité et contrôles

  • Gestion et mise à jour du système HACCP et des procédures qualité, et vérification de leur application lors de tournées de contrôle quotidiennes ;
  • Réalisation d'audits internes sur les différents sites, stands et restaurants ;
  • Supervision des conditions d'hygiène des sites, incluant le nettoyage\-désinfection, la lutte contre les nuisibles et le suivi des actions correctives associées ;
  • Contrôle de la chaîne du froid, des équipements de mesure, du refroidissement et du stockage.

Produits, matières premières et analyses

  • Suivi qualité des fournisseurs et des matières premières ;
  • Vérification de la conformité des produits finis (qualité, poids, quantités) ;
  • Organisation et suivi des analyses microbiologiques et du plan d'échantillonnage, y compris l'envoi des échantillons aux laboratoires ;
  • Gestion de la traçabilité, des DLC et de l'étiquetage des produits, ainsi que l'élaboration des supports d'information pour les clients (points de vente, réseaux sociaux, site).

Non\-conformités et relations externes

  • Gestion des non\-conformités, des réclamations clients et des actions correctives, y compris les retraits et rappels de produits si nécessaire ;
  • Préparation et suivi des inspections officielles et des audits externes ;
  • Rôle d'interlocuteur qualité auprès des clients, des fournisseurs et des autorités.

Personnel, outils et documentation

  • Formation et sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène ;
  • Gestion et suivi des équipements de contrôle qualité et des outils numériques ;
  • Tenue à jour des statistiques qualité et des tableaux de suivi ;
  • Rédaction, mise à jour et archivage des procédures, formulaires et rapports qualité.

Communication et amélioration

  • Communication régulière avec la direction, avec alerte en cas de déviation, et information des équipes internes sur l'état de la qualité ;
  • Proposition de pistes d'amélioration continue.

Votre profil

  • Formation supérieure en technologie alimentaire, hygiène ou techniques culinaires
  • 3 ans minimum d'expérience dans une fonction qualité, dans l'industrie alimentaire ou la restauration de qualité
  • Bonne maîtrise des principes HACCP, des risques sanitaires alimentaires et de la législation suisse sur les denrées alimentaires
  • Connaissance des normes ISO 22000 et/ou ISO 9001
  • Expérience confirmée en audits internes, gestion des non\-conformités et préparation d'inspections officielles
  • Capacité à former et à fédérer les équipes autour des bonnes pratiques d'hygiène
  • Aisance rédactionnelle et maîtrise des outils numériques de suivi qualité
  • Esprit d'analyse, rigueur et force de proposition
  • Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe
  • À l'aise dans la communication avec des profils variés (direction, production, autorités)
  • Excellente maîtrise du français, de bonnes connaissances d'anglais sont un plus
  • Permis de conduire indispensable

Nous vous offrons

  • Un rôle clé au sein d'une entreprise en plein essor
  • Une grande autonomie et la possibilité de faire bouger les lignes
  • Un environnement humain, dynamique et orienté amélioration continue

Vous vous reconnaissez ?

N'hésitez pas à nous faire parvenir votre dossier complet de candidature (CV, lettre de motivation, diplômes et certificats).

jpiddfc21b0jm jpit1041jm jpiy26jm

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against job-room.ch's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on job-room.ch's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    job-room.ch's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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