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Responsable d'exploitation restauration (h/f/d) 100% - Zürcher Oberland - Vous gardez la tête froide même à plein régime

job-room.ch119,207 open roles

Where
Zürich, ZH, Switzerland
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From $25 per CV, paid once. No subscription.

Your applicationOpen nowResponsable d'exploitation restauration (h/f/d) 100% - Zürcher Oberland - Vous gardez la tête froide même à plein régimejob-room.ch · Zürich, ZH, Switzerland

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on job-room.ch's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

10.5% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market. job-room.ch postings stay open a median of 5 days.

Share of postings closed within
  1. 2.1%1 day
  2. 4.3%3 days
  3. 10.5%7 days
  4. 15.9%14 days
  5. 34.1%30 days
This job: posted 2 days ago

job-room.ch median: 5 days open

The posting

  • 15 octobre 2026
  • 100%
  • Durée indéterminée
  • Zürich

Nous recherchons un(e) Betriebsleiter Gastronomie à 100% dans le Zürcher Oberland. Rejoignez une entreprise leader dans la gastronomie!

Tâches ##

  • Gérer l'exploitation d'un restaurant avec un chiffre d'affaires de 1,5M.
  • Diriger et motiver une équipe d'environ 10 personnes.
  • Implémenter de nouveaux services pour améliorer l'expérience client.

Compétences ##

  • Formation en gastronomie ou hôtellerie avec expérience en gestion requise.
  • Compétences en leadership et gestion d'équipe nécessaires.
  • Excellentes compétences en communication en allemand et anglais.

Nous recherchons un/une Responsable d'exploitation restauration (h/f/d) 100% - Zürcher Oberland ###

Votre domaine de responsabilité

  • Responsabilité globale pour l'exploitation opérationnelle de la restauration (chiffre d'affaires env. 1,5 Mio) incluant la planification du personnel et l'assurance d'un déroulement sans accroc des opérations
  • Direction, développement et motivation d'une équipe d'environ 10 collaborateurs
  • Mise en place et implémentation d'un nouveau service sur le site
  • Assurer une expérience client de premier ordre pour notre clientèle dans le domaine du sport automobile
  • Responsabilité de la qualité, de la rentabilité et de l'optimisation continue des processus
  • Interlocuteur central pour le client et garantie d'une collaboration réussie

Votre profil

  • Formation achevée dans la restauration ou l'hôtellerie, complétée par une formation continue en gestion d'entreprise (par ex. école hôtelière, Bachelor en gestion, G3 ou équivalent)
  • Expérience de plusieurs années en gestion dans la restauration, l'hôtellerie ou la restauration en chaîne
  • Esprit entrepreneurial associé à un sens aigu de l'hospitalité sur plusieurs centres de profit
  • Personnalité de leader avec clarté, passion et la dose nécessaire de dynamisme
  • Exigences élevées en matière de qualité ainsi qu'un œil pour les détails essentiels
  • Très bonnes connaissances en allemand et bonnes connaissances en anglais, à l'oral comme à l'écrit

Vos avantages

  • Diverses possibilités de développement et de carrière - également à l'international
  • Programme moderne de Learning & Development pour la formation interne et continue de nos collaborateurs
  • Soutien pour les formations externes
  • Horaires de travail adaptés aux familles et réguliers\* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end ou en soirée)
  • Les postes à temps partiel sont possibles à tous les niveaux
  • 16 semaines de congé maternité / 2 semaines de congé paternité (niveau de compensation supérieur à l'obligatoire)
  • Achat de jours de congé avec une participation généreuse de l'employeur
  • Possibilité de télétravail et parkings gratuits pour nos collaborateurs dans les centres de service
  • Certifié Friendly Workspace depuis 2015 pour la gestion systématique de la santé en entreprise
  • Couverture accident complémentaire

Melanie Buchschacher, HR Business Partner, se fera un plaisir de recevoir votre candidature en ligne.

Qui nous sommes

Avec les marques sectorielles Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering, nous, Compass Group (Suisse) SA, opérons dans la restauration d'entreprise, le catering événementiel ainsi que dans les domaines Reception Desk et Hospitality Services. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial du Foodservice - avec plus de 580'000 collaborateurs dans environ 30 pays - nous combinons habilement compétence internationale et attachement local, réunissant les gens grâce à notre passion pour une cuisine contemporaine et la création d'une atmosphère d'hospitalité unique.

Notre processus de recrutement

Merci pour votre candidature en ligne ! Nous examinons vos documents avec grand intérêt, vérifions tout soigneusement et effectuons ensuite une première sélection parmi toutes les candidatures. Ensuite, nous vous contacterons et vous tiendrons informé des prochaines étapes. Les étapes du processus de rencontre personnelle s'enchaînent comme un menu de 4 plats :

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against job-room.ch's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on job-room.ch's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    job-room.ch's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

One job. One CV.
Paid once.

Pick the posting you want. We write for it, apply for you and catch the reply.

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