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Einleitung
Für eine moderne und etablierte Institution im Grossraum Baden suchen wir eine fachlich starke und motivierte Persönlichkeit als Souschef Produktionsküche (w/m/d).
In dieser Funktion übernimmst du eine zentrale Rolle in einer professionellen Produktionsküche und unterstützt die Küchenleitung bei der Organisation, Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs. Dabei liegt ein besonderer Fokus auf der qualitativ hochwertigen Herstellung von Normalkost, Diät- und Spezialkost.
Aufgaben
Unterstützung der Leitung Produktion im operativen Tagesgeschäft
Stellvertretende Verantwortung bei deren Abwesenheit
Planung, Koordination und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe
Sicherstellung von Qualitätsstandards sowie korrekter Rezepturumsetzung
Fachlich einwandfreie Herstellung von Diät- und Spezialkost
Aktive Mitarbeit in der Produktion
Mitgestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
Unterstützung bei Veranstaltungen und Banketten
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Weiterbildung als Diätkoch EFZ oder gleichwertige Qualifikation
Erfahrung als Souschef, Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
Fundierte Kenntnisse in Diät- und Spezialkost sowie Fingerfood
Idealerweise Erfahrung in der Care-Gastronomie
Strukturierte, belastbare und lösungsorientierte Arbeitsweise
Freude an Teamführung und Qualitätsmanagement
Vorteile
Verantwortungsvolle Aufgabe mit Entwicklungsmöglichkeiten
Modernes und professionelles Arbeitsumfeld
Wertschätzende Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen
Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre
Mindestens 25 Ferientage sowie zusätzliche Feiertage
Langfristige Perspektive in einem stabilen Umfeld
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102026-1181130) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
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