The posting
- Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденными рецептурами и технологическими картами. - Подготовка сырья и полуфабрикатов к производству. - Замес теста, приготовление начинок - Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. - Соблюдение технологических режимов приготовления продукции. - Контроль веса, внешнего вида и органолептических показателей изделий. - Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и требований пищевой безопасности (ХАССП). - Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования и производственного инвентаря. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. - Участие в проведении санитарной обработки оборудования и производственных помещений. - Соблюдение требований охраны труда, промышленной и пожарной безопасности. - Рациональное использование сырья и материалов, предотвращение потерь и брака. - Выполнение производственных заданий в установленные сроки. - Участие в освоении новых видов продукции и совершенствовании технологических процессов.
- Опыт работы на хлебопекарном или кондитерском производстве будет преимуществом. - Ответственное отношение к работе. - Аккуратность и внимательность. - Желание работать и обучаться. - Соблюдение правил охраны труда.



