The posting
Приветствие гостей, препровождение их к столику. Предложение меню, консультация. Приём и передача заказа на кухню. Сервировка стола. Оперативная реакция на запросы клиентов. Обслуживание гостей, предложение дополнительных блюд и напитков.
Должен знать: Правила сервировки столов; Меню заведения; Правила подачи блюд и напитков и их цены; Порядок представления счетов и расчета по ним с гостями ресторана.



