The posting
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока в соответствии с действующим законодательством.
Должен знать: Законы Российской Федерации, постановления, распоряжения, приказы и другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания. Организацию и технологию производства. Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Основы рационального и диетического питания. Порядок составления меню. Правила учета и нормы выдачи продуктов.
Оплата занятий спортом,Оплата отдыха/ наличие ведомственного учреждения отдыха,Добровольное медицинское страхование,Оплата транспортных расходов, стоимости бензина,Предоставление служебного транспорта



