The posting
Полное стратегическое и операционное управление деятельностью организации общепита. Организация эффективного взаимодействия всех подразделений и контроль работы персонала. Управление финансово-хозяйственной деятельностью, бюджетирование и контроль ключевых метрик (P L, Food Cost, Labor Cost). Обеспечение строгого выполнения стандартов качества, норм СанПиН, ХАССП и требований законодательства РФ. Контроль ведения управленческого и кассового учета в базе 1С . Представление интересов компании во взаимодействии с государственными органами, поставщиками и партнерами.
Иметь высшее экономическое образование. Наличие опыта работы в данной сфере деятельности.



