The posting
Подготовка продуктов: Приём и первичная обработка продуктов (мойка, чистка, нарезка и т.д.). Подготовка ингредиентов для блюд согласно рецептам. Помощь в приготовлении блюд: Участие в процессе приготовления блюд под руководством повара. Выполнение вспомогательных задач, таких как перемешивание, нарезка, пассерование и т.д. Соблюдение санитарных норм: Соблюдение гигиенических требований и стандартов чистоты на кухне. Контроль за чистотой рабочего места и оборудования. Работа с документацией: Помощь в ведении учёта продуктов и составлении меню. Участие в инвентаризации продуктов. Организация рабочего процесса: Поддержка порядка на кухне и обеспечение бесперебойной работы. Помощь в организации рабочего процесса и распределении задач между сотрудниками.
Образование и опыт: Среднее специальное образование в сфере общественного питания или кулинарии. Опыт работы помощником повара или в аналогичной должности будет преимуществом. Навыки и умения: Умение готовить простые и сложные блюда. Навыки работы с кухонным оборудованием и инструментами. Способность следовать рецептам и технологическим картам. Умение поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Личные качества: Ответственность и аккуратность. Внимательность к деталям. Хорошая координация движений и ловкость рук. Терпение и стрессоустойчивость. Готовность к физическому труду. Медицинские требования: Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в сфере общественного питания.



