The posting
Готовит блюда по технологическим картам, фирменным или национальным рецептам. Выполняет разные операции: мойку, чистку, нарезку, бланширование, смешивание компонентов, жарку, запекание, варку, приготовление соусов, супов, холодных закусок.
Медицинская книжка. Обязательна. В ней должны быть зафиксированы результаты обследований, лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях, а также отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.



