The posting
1. Калькулирование блюд. 2. Формирование меню. 3. Учет продуктов и списание. 4. Составление технологических карт. 5. Подведение итого за период. 6. Консультирование заказчика по вопросам учета продуктов и составлению меню. 7. Формирование алкогольной декларации. 8. Учет и списание с требованиями ЧЗ и Меркурия.
Опыт от 5 лет в общественном питании. Медицинская комиссия, прививочный сертификат



