The posting
Обслуживание покупателей. Осуществление подготовки товара к продаже. Консультация покупателей о свойствах и кулинарном назначении товара. Изучение спроса покупателей.
должен знать: - постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся работы предприятия торговли; - товароведение, стандарты и технические условия на товары, основные их свойства, качественные характеристики; - условия хранения товаров; - структуру управления, права и обязанности работников и режим их работы; правила и методы организации обслуживания покупателей; - порядок оформления помещений и витрин; - основы эстетики и социальной психологии; - законодательство о труде; - Правила внутреннего трудового распорядка; - правила и нормы охраны труда; - правила техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности, гражданской обороны.



