The posting
Почиства и нарязва ръчно или машинно зеленчуци, размразява месо и риба и извършва първична обработка на субпродукти.Следи за спазване на технологичните режими за първична обработка на продукти. Организира и участва в производството на собствена готварска продукция.Спазва утвърдената технология за производството на готварска продукция и рецептите за състава, количеството и качеството на влаганите продукти.



