The posting
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки. Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и рецептурам.
Знания сроков хранения продуктов, организация и контроль качества приготовленной продукции, соблюдение санитарных правил и норм. Коммуникабельность, ответственность.



