The posting
Организация и контроль лечебного питания отдыхающих в соответствии с назначениями врача-диетолога. Составление меню-раскладки. Контроль за правильностью закладки продуктов. Контроль правильности отпуска блюд. Контроль санитарного состояния помещений службы питания.
Аккуратность, внимательность, организованность. Знания: особенности организации рационального и лечебного питания детей; правила ведения учётно-отчётной документации.



