The posting
-Создание оптимальных условий организации производственных процессов. -Проведение мероприятий по снижению затрат и потерь в зоне своей ответственности. -Контроль за соблюдением графика выхода продукции цеха и её качеством. -Принятие мер по своевременному обеспечению подчиненных инвентарем и спецодеждой, необходимых для качественного хода процесса производства. -Обеспечение хранения запчастей и инвентаря для оборудования цеха. -Организация управления работниками цеха для обеспечения достижения требуемых плановых показателей. - Обеспечение условий, необходимых для минимизации рисков в области пожарной и технологической безопасности в цехе. - Оформление необходимых документов в сфере своей ответственности. -Проводить мероприятия и инструктажи для работников в соответствии с действующими нормами и правилами предприятия. - Принимать меры по повышению квалификации работников и увеличением качества оборудования цеха. - Руководит работой мастеров цеха: дает им распоряжения и указания по всем вопросам производственной деятельности участка и осуществляет необходимый контроль за выполнением этих распоряжений и указаний. -Содействует обеспечению максимального использования производственных мощностей, полной загрузки и правильной эксплуатации оборудования, производительной работы цеха на протяжении всей смены. - Устанавливает дневные производственные задания в соответствии с графиком выпуска продукции и обеспечивает своевременную подготовку производства технической документацией для ритмичной работы участка. - Контролирует строжайшее соблюдение работниками цеха технологического процесса, трудовой и производственной дисциплины, чистоты и порядка на рабочих местах с отметкой в чек-листах. - Контролирует приемку-передачу смен, ведения отчетности и требуемой документации мастерами смен. - Участвует на входном контроле качества подаваемого сырья в цех (картофель свежий) и при необходимости производит корректировку; -производит проверку качества готовой продукции, а также изучает причины брака и дефектов, участвует в разработке мероприятий по их устранению; -анализирует результаты производственной деятельности и своевременно оформлять первичные документы по выполнению номенклатурного плана, учету рабочего времени, выработке, заработной плате, потерям, простоям. - Организовывает технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, безопасные и здоровые условия труда. - Участвует в разработке новых и в совершенствовании действующих технологических процессов и режимов производства, а также производственных графиков.
Должен знать: - законодательные нормы и внутренние документы, регулирующие производственную и хозяйственную деятельность цеха; - правила производственной и пожарной безопасности, а также нормативы охраны труда; - технические нормативы, применяемые для оценки выпускаемой цехом продукции; - правила документооборота в пределах своей зоны ответственности; - принципы и правила функционирования оборудования цеха; - правила и расценки, применяемые для расчета рабочего времени; - функциональные обязанности работников цеха; - организацию производственного процесса.
