The posting
Мытье, дезинфекция и первичная очистка корнеплодов, овощей, зелени, фруктов и яиц перед их передачей в холодный, горячий или заготовочный цеха. Сбор, очистка от остатков пищи, мытье и дезинфекция внутрицеховой оборотной тары (гастроемкостей, баков, лотков, ящиков, контейнеров) вручную или в посудомоечных машинах. Стерилизация и сушка разделочных досок, ножей, лопаток и других инструментов, используемых поварами. Уборка своего рабочего места, мытье раковин, ванн для обработки продуктов и полов в моечном отделении.
Наличие мед. книжки, опыт работы от 5 лет. Материальная ответственность, готовность к возможным командировкам, готовность работать с иностранными гражданами. Опыт работы в ресторанах китайской кухни



