The posting
- 30 octobre 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Berne
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
General Manager - Directeur d'hôtel (H/F) #
Description de l'entreprise ##
Notre mandant, un établissement hôtelier 3 étoiles supérieur implanté au cœur des Alpes bernoises, nous confie le recrutement de son futur dirigeant. Bénéficiant d'une excellente réputation et de solides performances, cet établissement ouvert à l'année propose une expérience hôtelière complète, associant hébergement, restauration, convivialité et bien-être. Son positionnement, conjuguant authenticité, qualité de service et atmosphère résolument contemporaine, en fait une adresse appréciée d'une clientèle suisse et internationale.
General Manager - Directeur d'hôtel (H/F) ##
Vous veillerez à conjuguer excellence hôtelière, performance opérationnelle et satisfaction de la clientèle.
Description du poste ##
En tant que General Manager, vous assumez la responsabilité globale de l'établissement et veillez à l'excellence de son exploitation, tant sur le plan opérationnel que commercial, financier et humain. À la tête d'équipes pluridisciplinaires, vous assurez le pilotage direct de l'ensemble des départements, de l'hébergement à la restauration, en passant par les bars, le housekeeping et les espaces dédiés au bien-être. Votre connaissance approfondie des métiers de l'hôtellerie vous permet de vous impliquer concrètement dans les opérations et d'accompagner efficacement vos responsables de service. Véritable chef d'orchestre, vous garantissez la cohérence et la qualité de l'expérience client, en cultivant une hospitalité authentique, chaleureuse et attentive aux détails. Particulièrement impliqué dans les activités F&B, vous veillez à la qualité des prestations, à l'attractivité des concepts de restauration et à l'animation des différents espaces de vie de l'établissement. Manager de proximité, vous fédérez, accompagnez et développez vos collaborateurs ; gestionnaire rigoureux, vous pilotez les budgets, maîtrisez les coûts, optimisez les ressources et analysez les indicateurs de performance afin de garantir une rentabilité durable. Doté d'un véritable tempérament commercial, vous contribuez au rayonnement de l'établissement, développez les opportunités d'affaires et entretenez des relations privilégiées avec la clientèle, les partenaires touristiques et les acteurs économiques locaux. Votre capacité à faire vivre l'établissement au rythme des saisons, à valoriser ses différentes offres et à en faire un lieu de rencontre et de convivialité constitue une dimension essentielle de votre mission.
Profil recherché ##
Issu d'une formation hôtelière supérieure reconnue, vous justifiez d'une expérience managériale confirmée, idéalement acquise au sein d'un établissement hôtelier 3 à 4 étoiles. Vous conjuguez expertise hôtelière, sens commercial et leadership fédérateur, et possédez une excellente maîtrise des opérations d'hébergement ainsi qu'une expertise particulièrement affirmée dans le domaine de la restauration et du F&B, dont vous comprenez aussi bien les enjeux opérationnels que les leviers de rentabilité. À l'aise dans la gestion d'équipes, vous savez associer vision stratégique, rigueur financière et présence active sur le terrain. Votre personnalité dynamique, votre intelligence relationnelle et votre sens de la diplomatie vous permettent de fédérer vos collaborateurs et d'entretenir des relations constructives avec une direction exigeante. Entrepreneur dans l'âme, vous faites preuve d'autonomie, de discernement et d'une réelle sensibilité à l'expérience client. Votre capacité à vous intégrer durablement dans un environnement touristique, à développer un réseau local solide et à faire rayonner votre établissement au-delà de sa clientèle résidente représente un atout déterminant. Vous maîtrisez impérativement le français, l'anglais et l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit, et êtes titulaire d'une patente d'exploitation hôtelière, idéalement dans le canton de Berne.
Nous vous offrons ####
Nous vous offrons l'opportunité de diriger un établissement de caractère, au cœur d'un environnement touristique privilégié. Nous vous offrons un défi de direction particulièrement stimulant, à la tête d'un établissement reconnu pour la qualité de son accueil, la diversité de ses prestations et la fidélité de sa clientèle. Vous aurez l'opportunité de piloter une exploitation, de valoriser des concepts de restauration et de convivialité attractifs et de contribuer activement au développement d'une expérience hôtelière distinctive. Vous rejoindrez un groupe hôtelier structuré, vous apportant un soutien dans les domaines financiers et commerciaux, tout en bénéficiant d'une large autonomie dans la conduite quotidienne des opérations. Cette fonction vous permettra d'exprimer pleinement votre passion de l'hospitalité, votre sens de l'entrepreneuriat et vos qualités de leader, dans un cadre de travail aussi inspirant qu'exigeant. Des conditions de rémunération attractives, comprenant une part variable liée aux performances, ainsi qu'une possibilité de logement à proximité de l'établissement viennent compléter cette opportunité.
Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.
Hotelis accompagne les talents de l'hôtellerie, de la restauration et de l'événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l'intégration des candidates et candidats au sein d'équipes dynamiques, engagées et attachées à l'excellence.
Intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature, qui sera traitée avec la plus stricte confidentialité.
