The posting
Vil du arbejde i smukke omgivelser og være en del af vores fantastiske team på Kokkedal Slot Copenhagen?
Vi søger tjenerelever der elsker at have rollen som den gastronomiske sælger, og som trives som bindeled mellem vores gæster og køkken. Som tjenerelev hos os får du mulighed for at arbejde med en masse forskellige områder og afdelinger. Du vil lære alt lige fra konferencer, bar, tranchering samt ostevogn til bryllupper og gourmet.
Du bliver oplært af vores dygtige tjenere og sommelier, og der vil blive taget godt om dig så du kan føle dig tryg igennem hele dit elevforløb. Du vil få mulighed for at erhverve dig en bred og solid viden, og vil efter din elevtid være jobmæssigt godt rustet.
OM JOBBET
Elevens arbejde
Som tjenerelev hos Kokkedal Slot Copenhagen bliver du en del af et professionelt og engageret team, hvor gæsteoplevelsen er i centrum. Du får en alsidig uddannelse inden for restaurant- og hotelbranchen og lærer at levere service på højt niveau i historiske og eksklusive omgivelser.
Primære arbejdsopgaver
Modtage og servicere hotellets, restaurantens og selskabernes gæster med et højt serviceniveau.
Servere mad og drikke ved konferencer, møder, selskaber, bryllupper og gourmetarrangementer.
Klargøre restauranten, selskabslokaler og konferenceområder før og efter service.
Deltage i barservice samt tilberedning og servering af drikkevarer.
Assistere med tranchering, præsentation af ostevogn og andre serveringsopgaver ved bordet.
Samarbejde tæt med køkkenet og de øvrige afdelinger for at sikre en professionel og sammenhængende gæsteoplevelse.
Medvirke til, at hotellets kvalitets-, hygiejne- og sikkerhedsstandarder overholdes.
Opbygge viden om gastronomi, vine og service gennem oplæring af erfarne tjenere og sommelierer.
Ansvarsområder
Levere en imødekommende, professionel og personlig service.
Tage ansvar for egne arbejdsopgaver og bidrage positivt til teamets samarbejde.
Arbejde struktureret og effektivt – også i travle perioder.
Sikre orden, renlighed og et præsentabelt arbejdsmiljø.
Være fleksibel i forhold til skiftende arbejdstider, herunder aften-, weekend- og helligdagsarbejde.
Faglige og personlige kompetencer
Interesse for gastronomi, vin og værtskab.
Serviceminded, kvalitetsbevidst og ansvarsfuld.
Lærevillig, nysgerrig og engageret i egen udvikling.
Positiv, hjælpsom og god til at samarbejde.
Evne til at bevare overblikket og arbejde professionelt i et dynamisk miljø.
Som tjenerelev hos Kokkedal Slot Copenhagen får du et solidt fundament inden for klassisk og moderne servering, hvor du udvikler både dine faglige og personlige kompetencer gennem et varieret elevforløb i en unik og eksklusiv ramme
Forventninger til eleven
Vi forventer at du:
Brænder for at yde fantastisk service, er kvalitetsbevidst og drives af den daglige gæstekontakt
Du har masser af gå-på mod og har et stort ønske og en vilje til at lære og vide mere
Omhyggelig, hjælpsom og fagligt interesseret
Er i stand til at arbejde struktureret og trives med at tage ansvar for dig selv og din arbejdsplads
VI TILBYDER
Vi kan tilbyde:
En unik mulighed for at være del af en smuk arbejdsplads beliggende i billedskønne omgivelser
Indgå i et dejligt team med engagerede og innovative ildsjæle på tværs af mange forskellige afdelinger
Fokus på dig så du får et godt elevforløb, hvor du vil blive sørget godt for og taget hånd om
Mulighed for indflydelse, faglig og personlig udvikling i samarbejde med vores fagligt dygtige og erfarende tjenerteam
Blive en del af en flad organisationsstruktur med fokus på gensidig feedback
Gåafstand til Kokkedal Station
Skiftende arbejdstider
KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST
Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.
Kontaktperson
Dennis Slott Hansen
Tlf.: 29731608
Addresse
Kokkedal Slot Copenhagen
Kokkedal Alle 6, 2970 Kokkedal
Arbejdspladsens hjemmeside:
www.kokkedalslotcopenhagen.dk
Link til jobopslag:
https://kokkedalslotcopenhagen.dk/da/tjenerelev/
Ansøgningsfrist:
01-11-2026
