The posting
Brænder du for madlavning af høj kvalitet og stærkt samarbejde i køkkenet?
Så er det måske dig, vi søger som kok hos Kokkenes Køkken.
Hos Kokkenes Køkken arbejder vi hver dag for at levere velsmagende, bæredygtige og ernæringsrigtige måltider til vores gæster. Vi sætter en ære i godt håndværk, høj faglighed og et positivt arbejdsmiljø.
Om stillingen
Som kok i Kokkenes Køkken arbejder du med gode råvarer under ordnede vilkår og faste rammer, hvor trivsel vægtes højt. Du indgår i et tæt samarbejde med både opvasker, souschef og køkkenchef og er med til at sikre høj kvalitet i køkkenet, en struktureret hverdag og et motiverende arbejdsmiljø.
Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomien og er udviklet i tæt samarbejde med Rasmus Bredahl. Tilført godt værtskab og lidt nudging, bliver det en oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser. Der er en klar målbar effekt på tilfredsheden hos vores gæster, både når det angår smag, mæthed og oplevelse.
SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.
Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.
Dine opgaver vil være:
- Planlægning og produktion af måltider med fokus på kvalitet og smag til omkring 250 kuverter
- Medansvar for egenkontrol, hygiejne og arbejdsgange
- Medansvar for mødeforplejning og arrangementer
- Deltagelse i menu udvikling og kvalitetskontrol
- Sikre et godt arbejdsmiljø og høj trivsel i køkkenet
Vi forventer at du
- Er uddannet kok og har erfaring fra et professionelt køkken
- Arbejder struktureret og har overblik, også i travle perioder
- Har fokus på kvalitet, bæredygtighed og god råvareudnyttelse
- Er en stærk holdspiller med gode samarbejdsevner
Vi tilbyder
Vi tilbyder en spændende og ansvarsfuld stilling i en veldrevet organisation, hvor du bliver en del af et godt arbejdsmiljø med engagerede og samarbejdsvillige kolleger. Hos os får du mulighed for både faglig og personlig udvikling samt ordentlige arbejdsforhold.
Arbejdstiden på 37 timer vil primær være mandag til fredag, 6:00-14:00.
Løn og ansættelsesvilkår følger kantineoverenskomsten, og hverdagen er præget af høj kvalitet, stærkt samarbejde og arbejdsglæde.
Vores værdier
Ansvar - Engagement - Omtanke
Vi tager ansvar for vores produkt og for hinanden. Vi engagerer os i det, vi laver - og vi gør det med omtanke for både mennesker og miljø. Det gør os til mere end bare en arbejdsplads - det gør os til et stærkt hold.
Er dette dit næste job?
Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt dit CV til os via nedenstående link. Vi holder samtaler løbende. Opstart hurtigst muligt.
Spørgsmål til jobbet kan rettes til køkkenchef Marianne Andersen på mail: [email protected]
Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.600 medarbejdere, som repræsenterer +80 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundredtusinder personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og erhvervsvirksomheder i Danmark.
Forenede Service A/S er en del af Forenede koncernen, som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 3 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.
Læs mere på Kokkenes Køkken
