The posting
Współpraca z kierownikiem restauracji. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za wyniki osiągane przez Restaurację Falls - wysoki standard usług, działalność operacyjną i obroty finansowe restauracji oraz zarządzanie zespołem i dbanie o wysoki standard obsługi klientów. Do szczegółowych obowiązków należeć będzie m.in.: • Zapewnienie luksusowych standardów • Szkolenie, rozwój, komunikacja oraz motywowanie członków zespołu • Nadzorowanie przestrzegania procedur i polityki firmy w dziale Wymagane doświadczenie: Ten luksusowy, pięciogwiazdkowy obiekt typu country house należy do prestiżowej rodziny Relais & Châteaux, cieszy się doskonałą reputacją oraz uznaniem na poziomie krajowym. Dbałość o detale jest kluczowa – to stanowisko dla osoby skrupulatnej, z doskonałym wyczuciem i dbałością o szczegóły. Dla idealnego kandydata satysfakcja gości oraz zespołu jest kwestią najwyższej wagi; potrafi on budować relacje z ludźmi na każdym szczeblu i jest doskonałym komunikatorem. Poszukujemy zastępcy lidera zespołu z głęboką wiedzą o gastronomii, winach i napojach oraz z silnym nastawieniem na obsługę klienta, a także na szkolenie, rozwój i zatrzymanie pracowników w zespole, by wspólnie nim zarządzać.
zawód - Kierownik lokalu gastronomicznego (wymagany staż - lata: 0, miesiące: 6) język obcy - angielski, w mowie: bardzo dobry, w piśmie: dobry umiejetności - wymagamy obszernej wiedzy z zakresu gastronomii, win i napojów oraz ich serwowania, a także doświadczenia w pracy w restauracji typu fine dining w obiekcie hotelowym. (wymagany staż - lata: 0, miesiące: 6) - umiejętności budowy relacji z ludźmi na każdym szczeblu - wysokie umiejętności komunikacyjne - dbałość o detale jest kluczowa – to stanowisko dla osoby skrupulatnej, z doskonałym wyczuciem i dbałością o szczegóły - duże umiejętności zarządzania zespołem – z nastawieniem na szkolenie, rozwój i zatrzymanie pracowników w zespole staż pracy ogółem - lata: 1



