The posting
Ernæringsassistent eller økonoma til produktionskøkken på Hvalsø plejehjem
Er du uddannet ernæringsassistent eller økonoma, og brænder du for at lave mad fra bunden til ældre borgere?
Vi søger en engageret og fagligt dygtig medarbejder til vores produktionskøkken på plejehjemmet, hvor vi dagligt tilbereder mad til 39 beboere.
Hos os er maden en vigtig del af beboernes hverdag og livskvalitet. Derfor søger vi en kollega, der har fokus på kvalitet, ernæring og gode smagsoplevelser, og som motiveres af at gøre en forskel for vores beboere gennem veltilberedte måltider.
Om stillingen
I vores køkken er madglæde, kvalitet og hjemmelavet mad i centrum. Vi prioriterer, at maden så vidt muligt laves fra bunden med fokus på økologi, gode råvarer, ernæring og variation.
Du bliver en del af et mindre køkkenteam på tre medarbejdere, som i fællesskab planlægger, producerer og serverer dagens måltider. Vi hjælper hinanden på tværs af opgaverne og lægger vægt på et godt samarbejde, hvor alle bidrager til den daglige drift.
Samtidig bliver du en del af et tværfagligt samarbejde, hvor maden ses som en vigtig del af beboernes trivsel, sundhed og hverdag.
Plejehjemmet har desuden en tilknyttet ernæringsfaglig konsulent, som bidrager med faglig sparring og rådgivning om ernæring, kostformer og måltidsløsninger. Konsulenten kan blandt andet understøtte arbejdet omkring borgere med særlige ernæringsmæssige behov, herunder underernæring, tygge- og synkeproblemer eller behov for energitæt kost.
Dine arbejdsopgaver
Tilberedning af morgenmad, frokost, aftensmad og mellemmåltider. Produktion af mad fra bunden med fokus på kvalitet, variation og ernæring. Menuplanlægning i samarbejde med kollegaer. Bestilling og håndtering af varer. Sikring af egenkontrol, hygiejne og fødevaresikkerhed. Bidrage til gode madoplevelser for beboerne. Samarbejde med plejepersonale og ernæringsfaglig konsulent om beboernes ernæringsmæssige behov.
Vi forventer, at du
Er uddannet ernæringsassistent eller økonoma. Har interesse for madlavning til ældre mennesker og forståelse for målgruppens behov. Brænder for hjemmelavet mad og gode råvarer. Arbejder selvstændigt, struktureret og ansvarsbevidst. Er fleksibel og samarbejdsorienteret. Har kendskab til hygiejne- og egenkontrolprogrammer. Bidrager positivt til et godt arbejdsmiljø.
Vi tilbyder
En meningsfuld hverdag, hvor du gør en forskel for 39 beboere. Et tæt samarbejde i et mindre køkkenteam på tre medarbejdere. Mulighed for at sætte dit præg på menuplanlægning og madproduktion. Et godt arbejdsmiljø med engagerede kollegaer. En arbejdsplads med fokus på kvalitet, trivsel og faglighed. Faglig sparring med en ernæringsfaglig konsulent. Tværfagligt samarbejde omkring beboernes ernæring og måltider. Løn- og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst.
Arbejdstid
Stillingen er på 37 timer ugentligt.
Arbejdstiden ligger primært i dagtimerne mellem kl. 06.30 og kl. 17.00. Derudover kan der forekomme weekendarbejde ved særlige lejligheder.
Praktiske oplysninger
Tiltrædelse: Snarest muligt – samtaler afholdes løbende. Vi forbeholder os retten til at lukke opslaget, hvis den rette kandidat findes før fristen.
Kontakt: Ved spørgsmål kan teamleder Maria Andreasen kontaktes. Tlf. 40229206 Mail: [email protected]
Vi glæder os til at høre fra dig og til at byde vores nye kollega velkommen i køkkenet.
Lejre Kommune er et fællesskab af 49 små byer og landsbyer. Her bor lige under 30.000 mennesker, og stadig flere kommer til. Som kommune arbejder vi for at skabe det gode liv på landet, nu og for fremtidige generationer. Det handler om at tænke naturen ind i alt, hvad vi laver. At finde løsningerne i fællesskab og fællesskaber, og at skabe frirum, hvor borgere, foreninger og virksomheder kan udfolde sig.
Vi har i alt omkring 2000 medarbejdere, som arbejder for at skabe velfærd i et nært samarbejde med alle dem, som indsatsen har betydning for.
Det er derfor, vi kalder Lejre Kommune for Vores Sted.
I Lejre Kommune er der røgfri arbejdstid.
I Lejre Kommune indhenter vi straffeattester og børneattester til en række stillinger. Vær derfor opmærksom på, at du kan blive bedt om at give tilladelse til indhentning af disse, i de stillinger hvor det er relevant.
