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Vaga: Cozinheiro(a)
Descrição da vaga
Responsável pelo preparo e pela apresentação de alimentos, seguindo o cardápio, as receitas e os padrões de qualidade e segurança alimentar do estabelecimento. Também contribuirá para a organização da cozinha e para o bom funcionamento da operação.
Responsabilidades
- Preparar pratos e demais alimentos conforme receitas e orientações do cardápio.
- Higienizar, cortar e porcionar ingredientes.
- Manter a cozinha, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados.
- Armazenar os alimentos corretamente e verificar sua qualidade e validade.
- Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e prevenção de acidentes.
- Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de insumos.
- Colaborar com a equipe para atender aos pedidos dentro dos prazos estabelecidos.
- Montar mesa de frios, decorar pratos, montar finger food.
Requisitos
- Experiência prévia em cozinha profissional é desejável.
- Conhecimentos de técnicas básicas de preparo e manipulação de alimentos.
- Conhecimento de boas práticas de higiene e segurança alimentar.
- Organização, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em equipe.
- Disponibilidade para cumprir os horários e escalas definidos pelo estabelecimento.



