The posting
Ben jij een kok die liever creatief aan de slag gaat met desserts dan achter het fornuis staat? Dan hebben wij misschien wel dé job voor jou!
Bij Mariën Meesterbakkers zijn we op zoek naar een enthousiaste collega die onze patisserieafdeling komt versterken.
Maar vergis je niet: we zoeken geen klassieke kok die dagelijks warme gerechten bereidt. We zoeken iemand met een passie voor smaken, ingrediënten, verfijnde afwerking en vooral... lekkere desserts!
Of je nu een opleiding als kok hebt gevolgd, ervaring hebt in een restaurantkeuken of al helemaal thuis bent in de wereld van patisserie: als jij graag met koude bereidingen bezig bent, leren we je met plezier onze werking kennen.
Je komt terecht in onze patisserieafdeling, waar je samen met je collega's zorgt voor de bereiding en afwerking van ons assortiment.
Denk bijvoorbeeld aan:
- Het bereiden van koude patisserie, crèmes, mousses, vullingen en andere dessertbereidingen.
- Het samenstellen, decoreren en verfijnen van taarten en gebak.
- Het zorgvuldig afwerken van onze producten, met oog voor smaak, kwaliteit en presentatie.
- Het correct volgen van recepturen en bereidingswijzen.
- Het bewaken van hygiëne, voedselveiligheid en orde op de werkvloer.
- Het ondersteunen van je collega's en meedenken over een vlotte werking van de afdeling.
Wie zoeken we?
- Je hebt een opleiding als kok, patissier of een andere relevante voedingsopleiding gevolgd, of je hebt gelijkwaardige ervaring.
- Je hebt een bijzondere interesse in koude bereidingen, desserts en patisserie.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail. Een mooie afwerking maakt voor jou het verschil.
- Je kan zelfstandig werken, maar voelt je ook helemaal thuis in een team.
- Je bent gemotiveerd, leergierig en steekt graag de handen uit de mouwen.
- Je begrijpt het belang van hygiëne en voedselveiligheid binnen een voedingsbedrijf.
- Je kan werken volgens vaste recepturen en kwaliteitsnormen.
Heb je vooral ervaring als kok, maar kriebelt het al langer om je meer te verdiepen in patisserie? Dan willen we jou zeker leren kennen!
