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Descripción del puesto
Objetivo:
Verificar y garantizar que los estándares de calidad tales como: color, sabor, gramaje, se cumplan según lo establecido por Control de Calidad. Realizar el análisis organoléptico de la materia prima, previo el ingreso a planta.
Funciones:
- Verificar la calidad de todos los lotes de Materia Prima, Valor Agregado, Embarque que se reciben en la planta.
- Asegurar el cumplimiento de los trabajos de análisis físico-químicos y microbiológicos de la Materia Prima.
- Realizar los análisis físicos y organolépticos de la Materia Prima de Camaroneras Propias que ingresa a la planta.
- Verificar que todos los lotes que ingresan a planta, conserven una contra muestra.
Requisitos
- Estudios de tercer nivel en carreras de Alimentos, Química, o carreras afines.
- Mínimo 1 años de experiencia en cargos similares.
- Conocimientos de BPM y requisitos sanitarios, Sistemas de Gestión y HACCP.
- Excelente relaciones interpersonales.
- Disponibilidad laborar para turnos rotativos.
Beneficios
Beneficios:
Todos los beneficios de ley, Plan de desarrollo y capacitación. Contamos con un plan de beneficios adicionales, alimentación, transporte.



